Betaine er náttúrulega lítið sameind lífrænt efnasamband sem dreifist víða í ýmsum plöntum og dýrum. Algengasta heimildin er rauðrófur, þess vegna nafnið. Það tilheyrir fjórðungs ammoníum saltflokki efnasambanda, hefur góða leysni vatns og tekur þátt í ýmsum mikilvægum lífeðlisfræðilegum viðbrögðum í líkamanum. Undanfarin ár hafa fleiri og fleiri rannsóknir sýnt að Betaine hefur margvísleg jákvæð áhrif á heilsu manna og hefur orðið rannsóknarnúmer á sviði næringarvísinda og virkni matvæla. Eftirfarandi mun gera grein fyrir nokkrum lykilaðgerðum betaíns við heilsu manna:
1.. Stuðla að lifrarheilsu
Betaine gegnir mikilvægu hlutverki í lifur, sérstaklega í lípíðumbrotum. Það hjálpar til við að flytja fitusýrur úr lifur og kemur í veg fyrir að þær safnist í lifrarfrumum og dregur þannig úr hættu á fitu lifur. Rannsóknir hafa komist að því að betaín getur í raun stuðlað að umbrotum og útskilnaði fitu með því að taka þátt í umbrotum kólíns og aðgerða metýl gjafa. Klínísk rannsókn sýndi að dagleg viðbót 500 mg af betaíni getur dregið verulega úr fituinnihaldi í lifur á stuttum tíma, sem er sérstaklega gagnlegt fyrir sjúklinga með ekki - áfengis fitusjúkdóm.
2. Bæta heilsu hjarta- og æðasjúkdóma
Hjarta- og æðasjúkdómar eru ein helsta dánarorsökin um allan heim og hækkað homocysteine stig er einn af mikilvægum áhættuþáttum þess. Sem metýlgjafa getur betaín tekið þátt í umbrotum homocysteins í líkamanum og umbreytt því í skaðlaust metíónín og dregur þannig úr homocysteine í blóði. Rannsóknir hafa sýnt að dagleg neysla á 3 grömm af betaíni getur dregið úr þéttni homocysteins í plasma um 10%og þar með dregið úr hættu á slagæðakölkun, hjartasjúkdómum og heilablóðfalli.
3.. Auka íþróttaárangur
Undanfarin ár hefur beiting betaíns í íþrótta næringu smám saman vakið athygli. Það getur bætt vöðvaframleiðslu og þrekárangur, að hluta til vegna hagræðingar þess á orkuumbrotum og eflingu þess á myndun vöðvapróteina. Í rannsókn sem tók þátt í atvinnuíþróttamönnum gerðu þátttakendur sem bættu við Betaine að meðaltali 5% til 10% betri í ýmsum styrk- og þrekprófum. Þess vegna er betaín oft notað sem hluti af íþróttauppbótum, sérstaklega fyrir fólk sem þjálfar með miklum styrk.
4. Stuðla að efnaskiptajafnvægi og reglugerð um blóðsykur
Betaine er ómissandi efni í metýlerunarviðbrögðum í líkamanum, sem er nauðsynleg til að viðhalda DNA viðgerðum, próteinvirkni og umbrot orku. Betaine sýnir einnig möguleika í stjórnun efnaskipta sjúkdóma. Til dæmis, hjá sjúklingum með sykursýki af tegund 2, hefur reynst að í meðallagi viðbót við betaíni bætir insúlínnæmi og hjálpar til við að stjórna blóðsykri. Þetta gerir það efnilegt sem hjálpar næringarefni í íhlutun efnaskiptaheilkennis.
Mælt með inntaksaðferð og varúðarráðstafanir
Til þess að fá heilsufarslegan ávinning af betaíni er mælt með því að auka betaín - ríkan mat í daglegu mataræði á viðeigandi hátt. Til dæmis eru rófur, spínat, kínóa, hveiti, heilhveiti, sjávarréttir osfrv. Allar góðar náttúrulegar uppsprettur. Flestir geta fengið nóg betaín í gegnum jafnvægi mataræðis.
Hins vegar skal tekið fram að langur - hugtak og stórt - mælikvarða neysla á betaínuppbót getur valdið óþægindum í meltingarvegi, svo sem niðurgangur, uppblásinn eða ógleði. Fyrir fólk með nýrnasjúkdóm eða mikla kólínnýtingar, ættu þeir að hafa samráð við lækni eða næringarfræðing fyrir notkun. Í stuttu máli ætti að stjórna neyslu betaíns með sanngjörnum hætti í samræmi við einstakar heilsufar og inntökuleiðir og vísindaleg viðbót og viðeigandi neysla ætti að ná.
